Degustación de vinos - En Francés - En línea

Atelier de dégustation de vin – Pour explorer et déguster la diversité des styles de vin
Taller de degustación de vino – Para explorar y degustar la diversidad de los estilos de vino
 
Dictado por Agustina Larriera

Los lunes 13,20,27 de septiembre y lunes 4 de octubre de 18:30 a 20 h

Actividad arancelada


Se trata de un taller introductorio al mundo del vino y de la degustación, dictado enteramente en francés por la sommelière Agustina Larriera y destinado a personas con al menos un nivel intermedio de francés que deseen aprender sobre vinos y entrenar el idioma al mismo tiempo. Serán 4 encuentros, dictados a través de la plataforma Zoom, con soporte visual y degustación de un vino por encuentro. Los vinos del taller serán distribuidos previamente en el domicilio de cada participante.

En esta edición del taller, la degustación y temáticas de las clases están focalizadas en experimentar y conocer los distintos estilos de vinos.

 
Vinos: Seleccionados por la sommelière. Los vinos y su distribución corresponderán a la vinoteca Soil Wines.
 
Inscripción: Fecha límite 11 de septiembre.
 
Costo: $6.330 (incluye el costo de la distribución de los vinos a domicilio dentro del radio de CABA).
 
Vacantes: máximo 15 personas.
 
 
Encuentro nro. 1:

Concepto de vino. Los principales cepajes blancos y tintos en Argentina y en el mundo. Vinos blancos, rosados y tintos. Introducción a la degustación del vino. Los elementos estructurales del vino. Aromas, sabores y texturas. Las etapas de la degustación, su análisis y su vocabulario específico. El cepaje blanco Viognier y sus características. Su expresión particular en Luján de Cuyo, Mendoza.

Degustamos: Anaia Viognier, Bodega Anaia, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
 
 
 
 

Encuentro nro. 2:

La vinificación de vinos blancos. El cepaje blanco Sauvignon Blanc en Argentina y en el mundo. El Sauvignon Blanc y sus características. Su expresión particular en Río Negro, Patagonia.

Degustamos: Wapisa Sauvignon Blanc, Bodega Tapiz, Río Negro, Patagonia Argentina.

Encuentro nro. 3:

La vinificación de vinos rosados. Evolución, prejuicios, tendencias. Los vinos rosados en Argentina y en el mundo. El Malbec, nuestro cepaje tinto insignia, sus características y los vinos rosados de Malbec.

Degustamos: Anaia Malbec Rosé, Bodega Anaia, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

 
 
 

Encuentro nro. 4: La vinificación de vinos tintos. El cepaje Cabernet Franc en Argentina y en el mundo.  Las características del cepaje Cabernet Franc y su expresión en la región de Valle de Uco, Mendoza.

Degustamos: Castizo Cabernet Franc, Fabricio Orlando Wines (FOW), Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.

 
Agustina Larriera es una sommelière argentina recibida en la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS). Aprobó con mérito las formaciones internacionales en vinos WSET 2, en francés en Paris y WSET 3, en inglés en Londres. Trabajó como sommelière en restaurants en Buenos Aires y en Dubai. En 2020 aprobó con nivel Oro el examen internacional ASI Sommelier de la Association de la Sommellerie Internationale. Egresada de la Alianza Francesa con examen DELF B2. Apasionada por la transmisión de la cultura del vino y la lengua francesa, como puente de comunicación entre las personas y de expansión y enriquecimiento cultural.

Soil Wines es una vinoteca boutique en el barrio de Recoleta de la Ciudad de Buenos Aires, en la calle Libertad 970, donde se entiende al vino como cultura, conocimiento, placer y encuentro. Atendida por sus dueños, Ezequiel Schneer y Marcelo Yanisky –sommeliers internacionales de extensa trayectoria– quienes proponen un trato diferente y personalizado.

En este lugar donde el profesionalismo y la pasión por el vino se combinan por igual, cada persona que ingresa está invitada a conocer una cuidada selección de más de Xx etiquetas de Argentina y del mundo en constante actualización. Se suman catas semanales con expertos del país y del exterior y cursos. Así, desde su apertura en septiembre de 2013, público local y extranjero –amplio y diverso en gustos y saberes– ha transitado una y otra vez por la experiencia del vino desde la visión comprometida de Soil con su inconfundible sello de búsqueda, calidad, información y ética, orientada a la producción argentina y de las principales regiones vitivinícolas del mundo. Los esperamos para seguir juntos forjando y recorriendo este fascinante camino.

https://soilwines.com.ar/


El taller se realiza a través de la plataforma ZOOM.
  • Profesora: Agustina Larriera
  • Tarifa:  $6.330 por el ciclo de 4 encuentros. (Incluye el costo de la distribución de los vinos dentro del radio de CABA.Para GBA se aplicará un costo adicional a cargo del alumno).
  • Ciclo: Los lunes 13,20,27 de septiembre y lunes 4 de octubre, 4 encuentros de 18:30 a 20 h
  • Idioma: Francés
  • Inscripciones previas: Escribir a [email protected] y te indicaremos cómo realizar el pago. 
  • Nota: Si realizaste algún taller cultural en la Alianza y tus datos están ingresados, podés acceder a realizar el pago a través de las coordenadas por las cuales abonaste anteriormente y enviar a: [email protected] el comprobante, DNI, nombre completo, y nombre del taller. 

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